8月15日，赤峰市市場監(jiān)督管理局深入內(nèi)蒙古交通集團赤峰分公司牛營子服務區(qū)開展集中用餐單位食品安全問題專項治理行動。赤峰分公司分管領(lǐng)導及有關(guān)人員陪同檢查。
檢查組詳細了解牛營子服務區(qū)經(jīng)營單位餐廳是否持有食品經(jīng)營許可證，從業(yè)人員是否取得健康證明，餐飲餐具是否清潔消毒，食品原料、生熟是否分開存放，食品貯存條件、烹飪條件是否符合要求，保潔是否符合行業(yè)規(guī)范以及庫存食品中是否有過期變質(zhì)或霉變生蟲等問題。并要求牛營子服務區(qū)經(jīng)營單位要嚴格落實食品安全主體責任，嚴禁采購、銷售不符合食品安全標準的食品，全面做好各區(qū)域衛(wèi)生清潔工作，專區(qū)專柜存放易變質(zhì)食品，嚴防發(fā)生食品安全問題。
下一步，內(nèi)蒙古交通集團赤峰分公司將嚴格落實赤峰市市場監(jiān)督管理局提出的各項要求，采取行之有效的措施，從各個環(huán)節(jié)把好食品安全關(guān)，持續(xù)抓好食品安全管理工作，守牢食品安全底線，確保出行群眾在高速旅途中能夠“吃得放心、吃得安心”，為全體員工營造安全、溫馨的用餐環(huán)境。
