呼和浩特市餐飲業(yè)界近百年的老字號——麥香村,不僅是內(nèi)蒙古歷史發(fā)展變遷的見證者,更是西北地區(qū)重要飲食文化代表之一。2月13日,內(nèi)蒙古交通集團北疆交建公司頌美?麥香村重裝盛大開業(yè)!


青城大北街,重現(xiàn)新場景,傳承老味道。大北街頌美?麥香村,近百年的老品牌,于清代中晚期內(nèi)蒙古“絲茶駝道”的商路開辟中創(chuàng)建。其位于呼和浩特市玉泉區(qū)舊城大北街,毗鄰大召寺等歷史地標(biāo),融合了多民族飲食文化,以燒麥制作技藝聞名,是呼和浩特餐飲品牌老字號,被列入非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。頌美?麥香村整體營業(yè)面積將近3000平方米,青磚貫頂、朱漆彩繪,打造出古典韻味與現(xiàn)代元素相融合的明清仿古庭院式就餐環(huán)境,擁有大小13個包間、3間茶室、1個多媒體宴會廳,百人散座大廳1個,可同時容納300多人同時就餐。與“路”結(jié)緣,以“食”為謀,再迎四方貴客,見證“老”店“新”生!



百年品牌,再煥新生。傳承百年老字號品牌,2025年的大北街頌美?麥香村,其獨特的中式庭院和創(chuàng)新的融合菜系,再度升級。內(nèi)蒙古交通集團北疆交建頌美公司將充分發(fā)揮高速服務(wù)區(qū)中央廚房項目的優(yōu)勢,傳承和發(fā)揚內(nèi)蒙古的餐飲文化,積極拓展市場與品牌影響力,更好地滿足餐飲市場的需求,為各方食客提供具有地方特色的餐飲服務(wù)。
作者:張越





